الدونات من الحلويات الغربية المتعددة النكهات، جربي تحضيره بطعم البرتقال المنعش واللذيذ جدا، وقدميه لعائلتك بجميع المناسبات

المقادير

– طحين : 3 أكواب وربع- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة- ملح: ربع ملعقة صغيرة- البيض: 2 حبة (مخفوق)- سكر: ثلثان الكوب- الفانيليا: ملعقة صغيرة- برش البرتقال: ملعقة صغيرة- عصير البرتقال: ثلثان الكوب- الزبدة: ربع كوب (مذوبة)

طريقة التحضير

– اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح في وعاء.

– في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون.

– اخلطي بشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة في طبق.

– أضيفي مزيج البرتقال لمزيج الطحين بالتناوب مع خليط البيض والسكر مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.

– غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.

– مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها بقطاعات الدوناتس لسماكة متوسطة.

– سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الدونات ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

– لتحضير التغليفة: اخلطي السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

– اغمسي وجه حبات الدونات بخليط التغليفة أو وزعيها على شكل خطوط حسب الرغبة وقدميها.